Account
Cart (0)
View cart Check out
  • Shop
    • Shop
      • All Products
      • New Arrivals
      • Our Favourites
      • Sale
    • Interior
      • Baskets
      • Candle Holders
      • Ornaments
      • Tableware
      • Textiles
      • Trays
      • Vases
    • Furniture
      • Clothes Racks
      • Storage
      • Tables
    • Shop
    • All Products
    • New Arrivals
    • Our Favourites
    • Sale
    • Interior
    • Baskets
    • Candle Holders
    • Ornaments
    • Tableware
    • Textiles
    • Trays
    • Vases
    • Furniture
    • Clothes Racks
    • Storage
    • Tables
  • Interiordesign
    • MALLING LIVING Studio
    • Inspirationsjournal
    • Cases
  • About
    • About Us
    • Catalogue
  • Information
    • Contact Us
    • Jobs
    • Shop and Opening Hours
    • Terms and Conditions
    • Cookie and Privacy Policy
  • Retailers
    • List of Retailers
    • Image Bank
    • Press and Retailer Contact
    • Press and Retailer Newsletter
  • Account
Cart (0)
Home / Products / Malling & Schmidt "Tilblivelse" - Signed Edition
Malling & Schmidt "Tilblivelse" - Signed Edition

Malling & Schmidt "Tilblivelse" - Signed Edition
Malling & Schmidt "Tilblivelse" - Signed Edition
Malling & Schmidt "Tilblivelse" - Signed Edition
Malling & Schmidt "Tilblivelse" - Signed Edition
Malling & Schmidt "Tilblivelse" - Signed Edition

Malling & Schmidt

Malling & Schmidt "Tilblivelse" - Signed Edition

kr.599,00 kr.599,00

Share

MALLING & SCHMIDT
// HISTORIEN BAG ET AF LANDETS MEST BANEBRYDENDE KØKKENER

"Tilblivelse" en eksklusiv 400 siders coffee table book

Siden åbningen af gourmetrestauranten Malling & Schmidt i 2005 har værtsparret Rikke Malling og Thorsten Schmidt gjort deres for at sætte Aarhus på det gastronomiske verdenskort. Gennem deres mad formidler de regionen på fornemmeste vis, og det har bl.a. fået anmeldere til at udråbe Thorsten til Aarhus’ svar på Heston Blumenthal fra The Fat Duck og Rene Redzepi fra Noma.

Der er tale om en stor coffee table book, der i indhold og udstyr er ligeså spektakulær som restaurantens gastronomi. Bogen skildrer parrets historie i billeder og ord, og som læser kommer man helt tæt på inspirationen, passionen, arbejdspresset og selvfølgelig den region, som parret formidler gennem deres mad.

”Tilblivelse” er ikke en kogebog i traditionel forstand, da den ikke kredser om opskrifter. Til gengæld rummer den noget, der er langt mere interessant: Den kortlægger den tankegang, der har skabt et af verdens mest innovative køkkener.

Bogens godt 400 sider er spækket med smukke billeder fotograferet af nogle af landets fremmeste fotografer på området: blandt andre Claes Bech-Poulsen, Henrik Bjerre, Søren Gammelmark og Casper Tybjerg.

Der er på alle måder tale om en smuk, inspirerende bog, der selvfølgelig taler til dem, der ønsker at blive klogere på gastronomien, men den taler i høj grad også til dem, der ønsker at blive klogere i al almindelighed.

Bogen udkommer i begrænset oplag på dansk.

Related products

Clothes Rack Small - minimalistisk og stabilt garderobestativ fra MALLING LIVING

MALLING LIVING

Clothes Rack Black - Small

kr.1.699,00

Clothes Rack garderobestativ fra MALLING LIVING

MALLING LIVING

Clothes Rack Black

kr.1.999,00

Clothes Rack Black 120

MALLING LIVING

Clothes Rack Black 120

kr.2.499,00

Element Table

MALLING LIVING

Element Table

kr.1.295,00

Follow us out there

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Information

  • Contact us
  • Terms and Conditions
  • Cookie and Privacy Policy

About

  • About us
  • Look Book
  • Journal

Newsletter

Copyright © 2021 MALLING LIVING .

Grid Theme by Pixel Union. POS and Ecommerce by Shopify.